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然后点燃灶火,烧上水,又在锅里放了一个屉子,将拌好的鲊肉装在屉子里上锅蒸,待水烧开,蒸一个时辰。
现在蒸上,正好能在准备午饭前做好。
待蒸了半个多时辰,厨房里已经能闻到鲊肉的香味了,不过现在还没有熟,还得继续蒸。
张允月看时间差不多,便将另一口灶烧上,准备这会将馒头蒸上。
院子里朱氏和张奶奶在缝制衣服,两人先缝制的是张父和张母,还有张行风的,毕竟在镇上开食铺,不能穿得太差,免得有些人以貌取人。
所以便先给他们三个缝制,家里其他人再慢慢来。
此时正在缝衣服的朱氏看见张允月在烧另一口锅的火,知道这会张允月准备蒸馒头,便放下手里的活,起身去厨房帮忙。
蒸上馒头,张允月和朱氏便开始先将要做的菜准备上,等馒头蒸熟之后直接炒。
等馒头蒸好,需要炒的菜也炒好了,张允月做的鲊肉也好了。
张允月和朱氏将做好的饭菜端到院子的饭桌上,只等作坊下工,张程和张行云他们回来就能开饭。
午时中。
作坊下工。
张程三人一进院子,便被催促着快去洗手。
其他人都已经坐在桌前等着三人,等三人落座后,大家这才开始动筷吃饭。
“月月,这是啥菜啊?叫啥名?是不是又是你想出来的新菜?”
张程看着装在碗里的鲊肉问道。
“二叔,这个叫鲊肉,还是你昨天晚上帮忙磨的面呢,面里面裹着的是五花肉和排骨,你们尝尝。”
现在老张家的人都已经习惯了张允月隔几天便做一道新的吃食,而且每次味道都很好吃。
张奶奶道:“月月,你这个肉蒸得很软乎,轻轻一嚼肉就碎了,排骨也是,轻轻一扯,就脱骨了,我这个老婆子吃起来都很轻松,我:()一脚悲催穿越古代,努力搞钱
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