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同时,近江牛的养殖牧场,要求也非常严格!
动物就像人一样,感受的压力时,身体的肌肉会紧绷。
因此不管是为了牛本身,还是为了快乐的牛肉更美味,近江牛生活的地方都十分舒适。
普通人眼中的牧场是把牛圈在一起,牛粪满地,饲料洒的到处都是,路过时都要捏着鼻子,目不斜视。
但走进近江牛的牧场,你会眼前一亮。
地面上基本没有多余的垃圾,饲料箱也很光亮,每只牛有自己的小屋子,有足够的空间活动,通风良好,宽敞透亮。
从牛的眼神中,你就可以看到他们的平静和快乐。”
听到这里,林允儿忍不住搞怪的吐了吐粉嫩香舌,还平静快乐呢,最后还不是要摆上食客的餐桌被吃掉!
“近江牛在国内基本吃不到,如果不是我们希尔顿这样的国际性大酒店,根本不可能卖到这样的高级日本和牛。
因为近江牛的肉足够新鲜,可以直接生吃,也可以稍作烤制。
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